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さっぱり煮「今夜のおかずにいかが？」ラクラク味つけでお箸も進む"さっぱり煮"レシピ5選 | クラシル.お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方 by グルヤマ｜楽天レシピ
ミツカン味ぽん®使用 ハンバーグのさっぱり煮 - ハンバーグ | 日本ハム
さっぱり煮（さっぱりに・サッパリ煮・sapparini）は 鶏肉やナスなどの食材を、そのまま、または一度素揚げにしてから、醤油、 酒 、砂糖、みりん、 出汁 さっぱり煮 きのこ 、茄子、 あさり 、冬瓜、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、 人参 、玉ねぎ、なども用いられる。また、サバなどの青魚を用いたレシピもある。酢の代わりに梅干しを用いるものもあり、いずれも「酸味」が料理に「さっぱり感」をもたらす為、「さっぱり煮」と呼ばれる。. ホーム 五十音順 あ い う え さっぱり煮 か き く け さっっぱり煮 さ し す せ そ た ち つ て と な читать далее ぬ ね の は ひ ふ へ ほ ま み む め も や ゆ よ ら り る れ ろ わ ん 日本の食べ物 用語 一覧 都道府県 北海道の食べ物 青森の食べ物 秋田の食べ物 岩手の食べ物 山形の食べ物 宮城の食べ物 福島の食べ物 群馬の食べ物 栃木の食べ物 茨城の食べ物 さっぱ煮 埼玉の食べ物 ピース イラスト 神奈川の食べ物 山梨の食べ物 っさぱり煮 長野の食べ物 富山の食べ物 石川の食べ物 福井の食べ物 静岡の食べ物 岐阜の食べ物 愛知の食べ物 さっぱり煮 滋賀の食べ物 和歌山の食べ物 京都の食べ物 大阪の食べ物 奈良の食べ物 兵庫の食べ物 岡山の食べ物 広島の食べ物 島根の食べ物 鳥取の食べ物 山口の食べ物 徳島の食べ物 愛媛の食べ物 香川の食べ物 高知の食べ物 福岡の食べ物 大分の食べ物 長崎の食べ物 佐賀の食べ物 熊本の食べ物 宮崎の食べ物 鹿児島の食べ物 沖縄の食べ物 種別 魚介類 野菜類 根菜類 果物類 惣菜類 乾物類 肉類 さっぱり煮 山菜類 きのこ類 日本の調味料 麺類 丼 汁もの 発酵食品 薬味 香味 香辛料 郷土料理 名物料理 ご当地グルメ B級グルメ 飲み物 さっぱり煮 菓子・おやつ類 パン 加工品 調理法 おすすめレシピ 日本料理用語 季節 風習 習慣 地域ならではの食べ方 酒肴 日本の漬物.
日本の食べ物用語辞典とは？ お問合わせ 用語一覧 世界の食べ物用語辞典. Home » さ » さっぱり煮 さっぱり煮. 日本の食べ物 さ惣菜類. さっぱり煮とは・・・ さっぱり煮（さっぱりに・サッパリ煮・sapparini）は 鶏肉やナスなどの食材を、そのまま、または一度素揚げにしてから、醤油、 酒 、砂糖、みりん、 出汁 、酢などで煮たもの。酢が入ることにより、さっぱりとした食味となるため、「さっぱり」煮と呼ばれる。鶏肉は手羽もとや手羽先などが用いられるほか、もも肉、胸肉なども用いられる。また、豚肉を用いたレシピもあるほか、 きのこ 、茄子、 あさり さっぱり煮煮 人参 、玉ねぎ、なども用いられる。また、サバなどの青魚を用いたレシピもある。酢の代わりに梅干しを用いるものもあり、いずれも「酸味」が料理に「さっぱり感」をもたらす為、「さっぱり煮」と呼ばれる。.
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